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岩下の新生姜みたいな生姜漬け
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岩下の新生姜みたいな生姜漬け-レシピのメイン写真

岩下の新生姜みたいな生姜漬け

さちぐま2525
さちぐま2525 @cook_40272930

岩下の新生姜がすごく好きです。毎日食べたくて、考えました(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
とにかく新生姜が好きです

岩下の新生姜がすごく好きです。毎日食べたくて、考えました(*´艸`*)
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岩下の新生姜みたいな生姜漬け

さちぐま2525
さちぐま2525 @cook_40272930

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材料

1回分
  1. 新生姜 150g
  2. 梅干 1粒
  3. 白だし 60cc
  4. 酢 50cc
  5. 水 40cc
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作り方

  1. 1

    材料はこれだけです。

    • 岩下の新生姜みたいな生姜漬け作り方1写真
  2. 2

    新生姜は、皮を剥いて、斜め薄切りにします。

    • 岩下の新生姜みたいな生姜漬け作り方2写真
  3. 3

    保存瓶に、種を取って、軽く潰した梅干一粒を入れます。
    酸っぱめが好きなら、2粒いれてもさっぱりします。

  4. 4

    白だし60ccと、お酢50ccと、
    お水40ccを混ぜて、保存瓶の中に入れます。

  5. 5

    軽く混ぜたら、薄切りにした新生姜を入れます。
    新生姜が生で食べれるので、すぐ食べられますが、2日、3日目頃がおいしいです

    • 岩下の新生姜みたいな生姜漬け作り方5写真

コツ・ポイント

白だしが各メーカーさんによってだいぶ塩気が違うので、漬け液を混ぜたときに、味見して、好みの塩気と酸味にしてください(*´艸`*)

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さちぐま2525
さちぐま2525 @cook_40272930
2017/09/05 13:43に公開
ごはんが好きです(*´艸`*)
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