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豚とエリンギとピーマンのごま炒め
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豚とエリンギとピーマンのごま炒め-レシピのメイン写真

豚とエリンギとピーマンのごま炒め

単！！
単！！ @cook_40050638

甘辛味＆ごま風味でご飯が進みますよ、お子様にも喜んでもらえると思います、お試し下さい
このレシピの生い立ち
豚肉とエリンギが余っていたので、甘辛く炒めてみたいと思いました。そして甘辛味にはごまが合うはずということで混ぜました。

甘辛味＆ごま風味でご飯が進みますよ、お子様にも喜んでもらえると思います、お試し下さい
このレシピの生い立ち
豚肉とエリンギが余っていたので、甘辛く炒めてみたいと思いました。そして甘辛味にはごまが合うはずということで混ぜました。

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豚とエリンギとピーマンのごま炒め

単！！
単！！ @cook_40050638

甘辛味＆ごま風味でご飯が進みますよ、お子様にも喜んでもらえると思います、お試し下さい
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豚肉とエリンギが余っていたので、甘辛く炒めてみたいと思いました。そして甘辛味にはごまが合うはずということで混ぜました。

甘辛味＆ごま風味でご飯が進みますよ、お子様にも喜んでもらえると思います、お試し下さい
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材料

１人分
  • 豚薄切り肉 １００ｇ
  • エリンギ １本
  • ピーマン ２個
  • 炒りごま 大さじ１
  • ○しょうゆ 小さじ１
  • ○酒 小さじ１
  • ○片栗粉 小さじ１
  • ●砂糖 小さじ１／２
  • ●しょうゆ 小さじ１
  • ●酒 小さじ１
  • ●みりん 小さじ１
  • ごま油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、○と一緒に混ぜる

    • 豚とエリンギとピーマンのごま炒め作り方1写真
  2. 2

    エリンギは長さを半分にしてたんざく切りに切り、ピーマンは種を除いて乱切りに切る

    • 豚とエリンギとピーマンのごま炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を加熱して豚肉をほぐしながら炒める

    • 豚とエリンギとピーマンのごま炒め作り方3写真
  4. 4

    肉の色が変わってくればエリンギ、ピーマンを加え、しんなりしたら●を入れて炒め合わせる

    • 豚とエリンギとピーマンのごま炒め作り方4写真
  5. 5

    火を止めて炒りごまを加えて混ぜ合わせる

    • 豚とエリンギとピーマンのごま炒め作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛って出来上がり

    • 豚とエリンギとピーマンのごま炒め作り方6写真

コツ・ポイント

エリンギに替えてえのきだけギ、しめじ、舞茸などでもできるでしょう

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単！！
単！！ @cook_40050638
2019/05/10 11:34に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 エリンギ ピーマン 酒 豚薄切り肉

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