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ある物で手間なしの アクアパッツァ
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ある物で手間なしの アクアパッツァ-レシピのメイン写真

ある物で手間なしの アクアパッツァ

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

鯛にオリーブオイルとブラックペッパーが絡まって 素敵な洋食になります
このレシピの生い立ち
連子鯛が安かったので いつもの煮付けや塩焼きではなく 簡単に出来る洋食に仕上げました

鯛にオリーブオイルとブラックペッパーが絡まって 素敵な洋食になります
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連子鯛が安かったので いつもの煮付けや塩焼きではなく 簡単に出来る洋食に仕上げました

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ある物で手間なしの アクアパッツァ

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

鯛にオリーブオイルとブラックペッパーが絡まって 素敵な洋食になります
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連子鯛が安かったので いつもの煮付けや塩焼きではなく 簡単に出来る洋食に仕上げました

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材料

  • 連子鯛 1尾
  • 玉ねぎ 1/2個
  • トマト 1個
  • ブロッコリー 1/2房
  • オリーブオイル 適量
  • 白ワイン 大さじ2
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    鯛は塩を振って 30分〜1時間位置いて 熱湯をかけて 臭みをとる
    玉ねぎは5ミリ位のくし形 トマトは適当な大きさにきる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ 鯛を切り目を上にして焼く

  3. 3

    2の周りに玉ねぎ トマト ブロッコリーを入れて オリーブオイル 白ワイン ブラックペッパーをかけて弱火で10分位煮る

    • ある物で手間なしの アクアパッツァ作り方3写真
  4. 4

    時々煮汁を鯛にかける

  5. 5

    10分櫛形立って 煮えたら 火を止めて しばらく 蒸す

  6. 6

    出来上がりです

コツ・ポイント

途中何度か煮汁を鯛にかけて 味を含ませます

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ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458
2019/05/15 00:43に公開
ヘタの横好きですが 料理を作るのがとても大好きです。 皆さんのレシピを日々参考にさせて頂いています。節約料理やアレンジ料理 パン作りと 毎日 色々 自己流で作ってます
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このレシピのキーワード

アクアパッツァ トマト ブロッコリー 連子鯛 玉ねぎ

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