芋づるの筋をとり（５センチぐらいに折りながら下に引く）、豚肉を一口大に切る。

フライパンにサラダ油、ニンニク（この時は粉末利用）を入れ火にかける。

ニンニクの香が立ってきたら、写真ぐらいの色まで豚肉を炒める。

③のフライパンに芋づるを入れ、１分半ほど炒める。

④にもやしを入れ、１分ほど強火でいためる。
仕上げに塩・黒こしょうで味付け。（こしょうはお好みで）完成です。