【マンマ直伝】簡単じゃがインゲンサラダ
なぽりんinナポリ @cook_40257116
イタリアマンマ直伝、一品足りないそんな時、簡単付け合わせメニューです！
このレシピの生い立ち
イタリアマンマが作ってました。名前のない料理ですが、茹でた野菜とワインビネガーはとってもよく合います。
【マンマ直伝】簡単じゃがインゲンサラダ
イタリアマンマ直伝、一品足りないそんな時、簡単付け合わせメニューです！
このレシピの生い立ち
イタリアマンマが作ってました。名前のない料理ですが、茹でた野菜とワインビネガーはとってもよく合います。
作り方
- 1
じゃがいもは一口大、インゲンはヘタ、スジ取りなど下ごしらえ
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- 2
塩茹でします。火が通ったらお湯を切って冷まします
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- 3
塩、オリーブオイル、ワインビネガーをお好みの量で加えて和えます。オリーブオイルとワインビネガーは1:1くらいが適量。
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- 4
出来上がり。ほんのり温かくても、冷めても美味しいです。
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- 5
ミニトマト(茹でない)とオリガノを加えるアレンジもオススメです！
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コツ・ポイント
オリーブオイルとワインビネガーはスプーン一杯くらいで様子をみながら少しずつ味付けがいいと思います。
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