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なぽりんinナポリ

ほぼ全てイタリア人から教えてもらった家庭料理！ナポリで食べているものを載せていきます！日本にある食材、簡単な作り方でできるもの中心です！！

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トマトジェノベーゼパスタ

パスタ • 市販のジェノベーゼペースト • オリーブオイル • にんにく • ミニトマト • 塩 • ペペロンチーノ • 粉チーズ
- 2人分
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簡単！イタリア流たまねぎのオーブン焼き

たまねぎ • オリーブオイル • 塩 • オレガノ
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手作りジェノベーゼペースト

にんにく • バジル • マツの実 • 塩 • パルミジャーノチーズ • ペコリーノチーズ • オリーブオイル • ペペロンチーノ
- ２人分
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ズッキーニのオーブン焼きパスタ

リガトーニ • ズッキーニ • 玉ねぎ • ホワイトソース • パンチェッタ • オリーブオイル • 塩 • 胡椒 • 粉チーズ
- ２人分
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簡単！ピーマンとトマトのスパゲティ

スパゲティかリングイーネ • ミニトマト • ピーマン • オリーブオイル • 塩 • にんにく • ペペロンチーノ
- ２人分
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メカジキとトマトのパスタ

ショートパスタ • メカジキ • ミニトマト • にんにく • イタリアンパセリ • 白ワイン • オリーブオイル • 塩 • 塩
- ２人分
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ボンゴレロッソ！アサリのパスタ

ニョッキ • アサリ • ミニトマト • イタリアンパセリ • オリーブオイル • にんにく • ペペロンチーノ • 塩 • 白ワイン
- 2人分
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イタリア人直伝カルボナーラ

パスタ • 塩気と脂身が多いベーコン系 • 粉チーズ • 卵黄 • 胡椒 • パスタの茹で汁
- 1人分
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簡単！イタリア流さっぱりにんじん

ニンジン • オリーブオイル • 白ワインビネガー • にんにく • オレガノ • 塩
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フレッシュトマトとリコッタチーズパスタ

ショートパスタ • ミニトマト • リコッタチーズ • 乾燥バジル • 塩 • オリーブオイル • 粉チーズ
- 2人分
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【直伝】ラグー・ナポレターナ

パスタ • 牛肉豚肉 • トマトソース • トマトペースト • にんにく • 赤ワイン • オリーブオイル • 塩 • ブラックペッパー
- 4人分
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【直伝】ウチのカルボナーラ

パスタ • 卵 • ベーコン • 玉ねぎ • 塩 • ブラックペッパー • パルミジャーノチーズ • オリーブオイル
- 2人分
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【直伝】マッシュポテトの簡単オーブン焼き

じゃがいも • プローヴォラ • モルタデッラ • パルミジャーノチーズ • 塩コショウ • パン粉 • バターかラード
- 3〜４人分
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【マンマ直伝】ナスとトマトの煮込みおかず

ナス • トマト • バジル • 塩 • オリーブオイル • ニンニク
- 3〜4人分
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トマトとルッコラのイタリアンサラダ

トマト • ルッコラ • ハム • クリームチーズ • コーン • 塩 • オリーブオイル
- 2〜3人分
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ひよこ豆とベーコンのパスタ

ひよこ豆 • たまねぎ • ベーコン • ショートパスタ • 塩 • パルミジャーノ
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【マンマ直伝】簡単じゃがインゲンサラダ

じゃがいも • インゲン • 塩 • オリーブオイル • ワインビネガー • ミニトマト • オリガノ
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【イタリアマンマ直伝】ナスのピクルス

ナス • にんにく • オリーブオイル • 白ワインビネガー • 塩 • ペペロンチーノ
- 4人分