玉ねぎ、ブロッコリーをみじん切り、ベーコン(ソーセージ)を食べやすい大きさに切る。

炒めた野菜に火が通ったら、バター、塩コショウ、コンソメを入れ、最後にしょうゆを回し入れ、さっと炒めて火を止める。

別のフライパンに油をひき、塩コショウを混ぜた卵を流し入れ、煎り卵を作る。

炊き上がったご飯(お釜)に、炒めた野菜を入れ混ぜる。味をみて足りないようなら、コンソメとしょうゆを足す。