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椎茸入り☆ニラともやしのピリ辛マヨ和え
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椎茸入り☆ニラともやしのピリ辛マヨ和え-レシピのメイン写真

椎茸入り☆ニラともやしのピリ辛マヨ和え

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

コチュジャンとマヨネーズでピリッと甘辛なナムルの完成！電子レンジ調理なので手軽にできるのもオススメ★
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材料

  • もやし 1袋
  • ニラ 1束
  • 椎茸 2枚
  • マヨネーズ 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2〜1
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作り方

  1. 1

    椎茸は石づきを取って薄切りに、ニラは3〜４センチ幅に切る。

  2. 2

    野菜全てを耐熱容器に入れて蓋(もしくはラップ)をして、電子レンジで3分チン。出てきた水分をよく切る。

  3. 3

    調味料を入れてよく和えたら完成

コツ・ポイント

電子レンジ加熱の後はよく水分を切って下さい。
水切りが甘いとべちゃっとしちゃいます

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ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181
2019/05/16 01:02に公開
★クックパッドアンバサダー2021★時短・簡単料理が大好きなズボラアラサー主婦。二児の母です。家族が喜ぶ顔を想像して、楽しみながら日々料理してます♬つくれぽで、感想&アドバイスいただけると嬉しいです(^^)追伸、2024年に三児の母になりました〜
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このレシピのキーワード

ニラ もやし しいたけ コチュジャン

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