バター、卵は室温に戻す。
薄力粉、ベーキングパウダー、重曹は合わせてふるっておく。
板チョコ、くるみは刻んでおく。

バターを泡だて器で柔らかくなるまで練り、三温糖を2回に分けて加え、よく混ぜる。

溶き卵を2回に分けて加え.よく混ぜ合わせる。オートミール、刻んだチョコとくるみも加えて混ぜる。

粉類を再度ふるいながら、3回に分けて加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

生地を直径4㎝位に丸めてオーブンペーパーを敷いた天板に並べ、手のひらで押して平らにする。

180℃に温めたオーブンで約18分焼き、金網にのせて冷ます。