ほうれん草は堅めにさっと茹でてざく切り

豚肉は3～4㎝に切る

卵は塩を加えて溶きほぐす

フライパンにサラダ油大さじ2を熱して③を一度入れ、大きく混ぜながらふんわりとした炒り卵を作って別皿に取り出す

④のフライパンにサラダ油、バター各大さじ1を入れて豚肉を炒め、色が変わったら〇の調味料を加える

肉に味が馴染んだら、ほうれん草を入れ炒めて④の炒り卵を入れて一炒め

そして完成！