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油はねしない！カリカリ冷凍フライドポテト
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油はねしない！カリカリ冷凍フライドポテト-レシピのメイン写真

油はねしない！カリカリ冷凍フライドポテト

マダムＤ
マダムＤ @cook_40038955

冷凍ポテトをほんのひとてまで油はねなくカリカリに仕上げましょう！
このレシピの生い立ち
生のじゃがいもが高かった…冷凍ポテトでカリカリに仕上げました

冷凍ポテトをほんのひとてまで油はねなくカリカリに仕上げましょう！
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生のじゃがいもが高かった…冷凍ポテトでカリカリに仕上げました

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マダムＤ
マダムＤ @cook_40038955

冷凍ポテトをほんのひとてまで油はねなくカリカリに仕上げましょう！
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材料

２～３人分
  1. 冷凍ポテト 150グラム程度
  2. 片栗粉 １スプーン
  3. 小麦粉 1スプーン
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作り方

  1. 1

    冷凍ポテトに分量の片栗粉と小麦粉をざっくりと振り振り、まんべんなくからまらせる。

    • 油はねしない！カリカリ冷凍フライドポテト作り方1写真
  2. 2

    高温に熱した油に投入！
    粉をまぶしてあるのでポテトが溶けかけても油はねしませんよ！油の量はポテトヒタヒタ程度でいい感じ

    • 油はねしない！カリカリ冷凍フライドポテト作り方2写真
  3. 3

    投入後、粉がポテトから剥がれるのを防ぐため少しいじらないで。カリカリになったできあがり！分量外の塩を少々振ってね♪

コツ・ポイント

コツはカリカリまで揚げることだけです！
粉をまぶすので、油はねこわくないですよ！

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マダムＤ
マダムＤ @cook_40038955
2019/05/14 10:24に公開
何でも手作り大好きです。娘の卵アレルギーもようやく解除になりお菓子作りも解禁です☆
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