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トマトたっぷりオープンサンド
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トマトたっぷりオープンサンド-レシピのメイン写真

トマトたっぷりオープンサンド

はちかめ
はちかめ @cook_40186824

トマト好きな長女のために考えました。
このレシピの生い立ち
ミニトマトをご近所さんにたくさんいただいて、いろんな食べ方をしたいなと思い考えました。

トマト好きな長女のために考えました。
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はちかめ
はちかめ @cook_40186824

トマト好きな長女のために考えました。
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ミニトマトをご近所さんにたくさんいただいて、いろんな食べ方をしたいなと思い考えました。

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材料

2人分
  • 豚肉(今回はしゃぶしゃぶ用) ５枚
  • ミニトマト 10粒
  • バジル(乾燥) 3振り
  • チーズ たっぷり
  • オリーブオイル 適宜
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作り方

  1. 1

    トマトを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしき、豚肉とトマトとバジルを炒め、塩胡椒で軽く味をつける

  3. 3

    食パンの上に炒めたものを乗せ、チーズをたっぷりかけてトースターで3、4分焼く

    • トマトたっぷりオープンサンド作り方3写真
  4. 4

    仕上げにオリーブオイルを、好きなだけかけて できあがり！

コツ・ポイント

ただ炒めて乗せて焼くだけなので簡単です。
玉ねぎやアスパラがあったら、もっと食感も楽しくめただろうなと思いました。
お好みで、柚子スコや柚子胡椒をかけて食べても美味しいです！

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はちかめ
はちかめ @cook_40186824
2017/09/02 06:31に公開
テキトーながらもお料理はすき、食べるのはもっとすきです。
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このレシピのキーワード

サンド 豚肉 ミニトマト チーズ

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