HMでクリスマス☆ココアのカップケーキ

Name: HMでクリスマス☆ココアのカップケーキ
Yield: カップケーキ型5･6個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス 150ｇ; 卵 １個; 豆乳(牛乳) 110CC; 菜種油 大さじ1杯; 素糖(砂糖) 大さじ1杯; ココア 大さじ1杯; 製菓用ゼリーミックス 適量; 粉糖 適量; レモン汁 適量; ドライチェリー 適量

カルミちゃん @cook_40050732

奈良⇔福岡

クリスマスは作るものが沢山！少し手抜きをして楽しいクリスマスを^^アイシングにレモンを使うので軽いカップケーキになります
このレシピの生い立ち
クリスマスは色々と忙しくて大変ななのでHMで簡単な作り方を考えました♪

HMでクリスマス☆ココアのカップケーキ

カルミちゃん @cook_40050732

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材料

カップケーキ型5･6個分

ホットケーキミックス 150ｇ
卵１個
豆乳(牛乳) 110CC
菜種油大さじ1杯
素糖(砂糖) 大さじ1杯
ココア大さじ1杯
トッピング
製菓用ゼリーミックス適量
アイシング
粉糖適量
レモン汁適量
ドライチェリー適量

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作り方

1

卵は室温に戻しておきます。
2

オーブンを170℃に余熱し始める。
3

ボウルに卵を入れて泡立て器で溶きほぐします。
4

豆乳を少しずつ入れて良く混ぜます。
5

ホットケーキミックスとココアを小さなザルで振るいながら加えます。
6

ゴムべらで混ぜます。
7

菜種油を加えてさっくり混ぜます。
8

カップケーキ型に８分目まで入れたらゼリーミックスを乗せます。
9
オーブン170℃で20～25分焼いて竹串を刺してみて生地が付いてこなければ焼き上がりです♪
10

小さな器に粉糖を入れてレモン汁を少しずつ入れて混ぜます。
少しの差で柔らかくなるので慎重に少し硬い目に溶きます。
11
冷めた⑨に塗り乾かないうちにドライチェリーを乗せて完成です♪

コツ・ポイント

ゼリーミックスとドライチェリーはスーパーの製菓材料売り場に良くあります。
菜種油を無塩バターに替えてリッチにしても☆

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つくれぽ

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カルミちゃん @cook_40050732

2017/12/06 08:03に公開

奈良⇔福岡

プロレシピ作家元家事代行家庭料理専門家政婦とプロ育成トレーナー･自然食フードコーディネーター･野菜スペシャリスト･レシピ作家･主婦歴33年･公立高校の家政科で３年間衣食住を学んだ後資格を取りました。大病を経験しており病後の食の大切さを実感する毎日です【無理しない料理】健康ごはんを楽しんでいます♪参考になれば嬉しいですレシピ本「殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気おかず108」他7冊や情報アプリメディアに載せていただいていますInstagramごはんやお菓子作る人@kiyomi___cook.me

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