作り方
- 1
大根の葉っぱを細かく切る
- 2
きれいに洗ったら、
ゴマ油を、熱したフライパンに投入 - 3
水分が、無くなってきたら、中火にし、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、鷹の爪を投入
- 4
水分が、無くなってきたら、鰹節と、いりごまを、投入
- 5
しんなりしたら、出来上がり
コツ・ポイント
水分をしっかり飛ばす事と、良く水洗いする事だけ。
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ゴマ油を、熱したフライパンに投入
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水分が、無くなってきたら、鰹節と、いりごまを、投入
しんなりしたら、出来上がり
水分をしっかり飛ばす事と、良く水洗いする事だけ。
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