エリンギとピーマンのピリうま丼

エリンギとピーマンのピリうま丼-レシピのメイン写真

エリンギとピーマンのピリうま丼

あゃぶぅ @cook_40094001

刻んで炒めてのせるだけ❣❣夜遅くてもすぐ出来ます♪
このレシピの生い立ち
安さに負けてついつい買ってしまうエリンギの大袋の消費に(笑)

刻んで炒めてのせるだけ❣❣夜遅くてもすぐ出来ます♪
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安さに負けてついつい買ってしまうエリンギの大袋の消費に(笑)

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刻んで炒めてのせるだけ❣❣夜遅くてもすぐ出来ます♪
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安さに負けてついつい買ってしまうエリンギの大袋の消費に(笑)

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材料

2～3人分

豚ひき肉 200g
エリンギ 2～3本
ピーマン 2個
片栗粉大さじ1
☆鶏ガラスープの素小さじ1
☆醤油小さじ1
☆李錦記オイスターソース（チューブ入り）小さじ1
☆酒大さじ1
☆水大さじ2
豆板醤小さじ1/2～
すりおろしにんにく小さじ1
油適宜
温かいご飯人数分

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作り方

1

エリンギとピーマンはみじん切りにし、ビニール袋に入れたら片栗粉を加えてまんべんなくまぶす。
2

フライパンに油とすりおろしにんにく、豆板醤を熱し、香りが出てきたらひき肉を炒める。
3

ひき肉の色が変わったら1を加えて1分ほど炒める。
4

3に☆を加えて、とろみが出るまで炒めたら出来上がり♪熱々のご飯にのせてお召し上がり下さいm(_ _)m

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで加減して下さい！

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あゃぶぅ @cook_40094001

2019/08/25 08:50に公開

諸事情でレシピ投稿お休みしていましたが料理の腕を上げるべく、ゆっくり再開いたしました🐢料理は大好き♡でもまだまだ発展途上の半人前です👶それでも私の【美味しい】をお届けしたい…そんな気持ちで取り組んでいます💪少しでも興味を持って頂けたらぜひぜひKitchen覗いてやって下さい🙇

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このレシピのキーワード

丼片栗粉エリンギピーマン豚ひき肉酒ご飯

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