おかかバター醤油のジャーマンポテト。

Name: おかかバター醤油のジャーマンポテト。
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ウインナー 6〜7本; じゃがいも 2〜3個; ズッキーニ 小さめ1/2本; 玉ねぎ 1/3〜1/2個; にんにく(チューブ) 10㎝くらい; かつお節 小分けパック1袋; バター(マーガリン)・醤油 各小2; ブラックペッパー お好み; オリーブオイル 少々

まる78 @cook_40216851

かつお節+にんにくバター醤油で作るアレンジジャーマンポテト。ズッキーニのシャキッと食感がポイント☆簡単美味しいあと1品◎
このレシピの生い立ち
いつもと少し違ったジャーマンポテトを作ってみました。

おかかバター醤油のジャーマンポテト。

まる78 @cook_40216851

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材料

4人分

ウインナー 6〜7本
じゃがいも 2〜3個
ズッキーニ小さめ1/2本
玉ねぎ 1/3〜1/2個
にんにく(チューブ) 10㎝くらい
かつお節小分けパック1袋
バター(マーガリン)・醤油各小2
ブラックペッパーお好み
オリーブオイル少々

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作り方

1

じゃがいもは皮を剥きスティック状に切ってから水にさらす。玉ねぎは薄切り、ウインナーとズッキーニはスティック状に切る。
2

フライパンにオリーブオイルを薄くひいてじゃがいもを入れ、弱火で蓋をして蒸し焼きにする。
3

じゃがいもに火が通ったら残りの材料と☆を入れて中火で焼き色が付くまで炒める。最後に醤油を回し入れてさっと炒め合わせる。

コツ・ポイント

ズッキーニは火を通しすぎるとしんなりして食感が落ちるので、焼き色が付く程度に短めに加熱して下さい。

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つくれぽ

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まる78 @cook_40216851

2019/08/23 07:48に公開

仙台に住むアラサー食いしん坊。野菜メニューのレシピがメイン、その時々の思い付き・ざっくり計量が多めです。本人はヘルシー・減塩志向、辛いもの好きですが、家族の好むもの・母や祖母から教わったレシピで作ることも。2018年関節リウマチ１年生。現在自宅療養しながら色々な道を模索中。。。いいね！等々に対するお礼の仕方が分からず、無礼者で申し訳ありません(..)代わってこちらで…ありがとうございます☆

このレシピのキーワード

じゃがいもズッキーニソーセージかつお節にんにくバター玉ねぎ

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