肉じゃがの残りで☆いももちバター風味
まみらんデラックス @cook_40136053
肉じゃがの残りを有効活用！簡単で美味しい♪
バターを使う事で風味がガラッと変わります！
なのでバター必須♡
このレシピの生い立ち
肉じゃがを大量に作りすぎた時に思いつきました。
やっぱりじゃがいもにはバターでしょ♡ってことで。コロッケよりも簡単〜
肉じゃがの残りで☆いももちバター風味
肉じゃがの残りを有効活用！簡単で美味しい♪
バターを使う事で風味がガラッと変わります！
なのでバター必須♡
このレシピの生い立ち
肉じゃがを大量に作りすぎた時に思いつきました。
やっぱりじゃがいもにはバターでしょ♡ってことで。コロッケよりも簡単〜
作り方
- 1
肉じゃがの残りのジャガイモ(人参等入れてもOK)をボールに取り出して木ベラやマッシャーやフォークで潰します。
- 2
だいぶ潰れたら、片栗粉を入れてまんべんなく混ぜます。
- 3
ひとまとめにして、大きいスプーン1杯位ずつとって、丸形や楕円形に丸めます。
- 4
フライパンにバターを入れ、弱火で溶かしてから、丸めたタネを乗せてそのまま焼いて火を通します。
- 5
両面きれいな焼き色がついたら出来上がりです。
コツ・ポイント
バターの風味で、肉じゃがが全く別物に
なっちゃいます。( ﹡･ᴗ･ )b
なので、焼く時はサラダ油やオリーブ油
では無くバターで焼いてみてね！
あと、火が強すぎるとバターが焦げて
しまうので、こんがりさせたい時は
「強めの弱火」で短時間で。
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