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大学芋風 さつまいものパリパリ
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大学芋風 さつまいものパリパリ-レシピのメイン写真

大学芋風 さつまいものパリパリ

yumama10
yumama10 @cook_40272953

さつまいもがパリパリで
子供も大人も大好きな味です‼
このレシピの生い立ち
子供が大学芋が好きで
パリパリスナック感覚で
食べれるように
作りました‼☺

さつまいもがパリパリで
子供も大人も大好きな味です‼
このレシピの生い立ち
子供が大学芋が好きで
パリパリスナック感覚で
食べれるように
作りました‼☺

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大学芋風 さつまいものパリパリ

yumama10
yumama10 @cook_40272953

さつまいもがパリパリで
子供も大人も大好きな味です‼
このレシピの生い立ち
子供が大学芋が好きで
パリパリスナック感覚で
食べれるように
作りました‼☺

さつまいもがパリパリで
子供も大人も大好きな味です‼
このレシピの生い立ち
子供が大学芋が好きで
パリパリスナック感覚で
食べれるように
作りました‼☺

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材料

  1. さつまいも(中ぐらい) １本
  2. ★醤油 大さじ1/2
  3. ★砂糖 大さじ１
  4. ★水飴 大さじ１
  5. ★水 大さじ2
  6. ★黒ごま(なければ白ごま) 適量
  7. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗い
    皮付きのまま2㍉ぐらいの厚さに切ります。

  2. 2

    切ったさつまいもを
    水にさらし
    キッチンペーパーなどで
    よく水気を取ります。

  3. 3

    ２で水気をきった
    さつまいもを
    かぶるぐらいの油で
    パリッと揚げます。

    • 大学芋風 さつまいものパリパリ作り方3写真
  4. 4

    別の鍋で
    ★の調味料を火にかけ
    ブクブクしてきたら
    １のさつまいもを入れて
    水気がなくなるまで
    混ぜ合わせます。

    • 大学芋風 さつまいものパリパリ作り方4写真

コツ・ポイント

さつまいもを揚げる時に
焦げないように注意する事です！
パリパリではなくてホクホクが
好きな方は厚めに切っても
美味しいです(*^^*)

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yumama10
yumama10 @cook_40272953
2017/12/09 05:33に公開
男の子2人のママです‼☺
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