お弁当の彩にこのレシピの生い立ち糸こんにゃくと明太子和えのアレンジです
下準備・人参は皮をむき細切りにします・インゲンは先を落とし斜め切りします・じゃがいもは皮をむき細切りにします
・明太子は真ん中に包丁を入れ、スプーンで身を取ります
フライパンに油を入れ、野菜を入れ炒めて、しんなりしたら、明太子とお酒を入れて炒め、水分が飛ぶまで炒めます
味を見てちょうど良ければ完成です
野菜はなんでもいいです、アスパラや小松菜、竹輪もあいます
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