大根消費!ひじきの五目煮
大根をたくさん消費できる体に良い一品料理です♪
大根のシャキシャキ感も美味しいです。
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特にありません
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☆の調味料を合わせておく
ひじきは水に戻しておく
こんにゃくは出来たら塩もみして1回茹でる
大根を5mmに切って細切りにする
人参は3mm幅くらいに切って細切りにする
フライパンに油をしく
絹さややごま以外の具材をすべて入れて炒める
大根が透き通ってきたら合わせ調味料を入れる
5~6分ほど炒めて煮汁がなくなったら完成
お好みで少し湯がいた絹さややごまをかけて完成です
お好みですが、醤油は大さじ3使って味がしみ込みました♪
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