作り方
- 1
甘夏１個の皮と、房の白い皮全てを剥く。
ゼラチンをふやかしておく。 - 2
もう１つの甘夏は搾って果汁だけを鍋に入れる。
- 3
鍋にPOMジュースと砂糖を入れて火に掛けて溶かす。
人肌に温まったらゼラチンを入れて完全に溶かし混ぜる。 - 4
甘夏の剥き身は小さ目に割いて入れ、軽く潰しながら混ぜて馴染ませる。
- 5
30分位そのまま放置する。
- 6
容器に固体の甘夏を入れた後に液体を入れる。
冷蔵庫で冷し、固まったら完成。
コツ・ポイント
甘夏の房の皮はキチンと取りましょう。
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