炒めるだけ！厚揚げとれんこんのチリソース
こはるスマイルごはん @cook_koharu
レンコンと、安く買える厚揚げをチリソースで炒めました☆しゃきしゃきれんこんが美味しい一品です☆
10分でできます♡*･ﾟ
このレシピの生い立ち
れんこんがｸﾞﾗﾑ50円で手に入り、たくさん買ってきて、厚揚げもあったので作ってみました(^q^)
炒めるだけ！厚揚げとれんこんのチリソース
レンコンと、安く買える厚揚げをチリソースで炒めました☆しゃきしゃきれんこんが美味しい一品です☆
10分でできます♡*･ﾟ
このレシピの生い立ち
れんこんがｸﾞﾗﾑ50円で手に入り、たくさん買ってきて、厚揚げもあったので作ってみました(^q^)
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは0,5センチのいちょう切りに切り、酢水にさっと浸けます。厚揚げは１個を４等分に切ります。
-
- 2
フライパンにゴマ油をひき、れんこんに火が通るまで中火で炒めます。つまようじで刺して、スーっと刺されば大丈夫です。
-
- 3
厚揚げを入れて、厚揚げに焼き色が付くまで焼きます。
-
- 4
ボウルにチリソースを作り、混ぜて、フライパンを弱火にしてチリソースを入れます。
- 5
均等に色がついたら、お皿に盛り付けて、完成です☆
コツ・ポイント
れんこんは酢水に少し浸けておくと、色が変わりません。れんこんは火が通りすぎると、しゃきしゃき感が無くなるので気を付けてください。
※お弁当のおかずにもおすすめです♪
つくれぽ
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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