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ニンジンと胡桃のラペ
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ニンジンと胡桃のラペ-レシピのメイン写真

ニンジンと胡桃のラペ

Ulus
Ulus @cook_40075066

ローストした胡桃が香ばしいデリ風サラダです。
このレシピの生い立ち
お菓子造りで余ったクルミを使いたくて考えたレシピです。

ローストした胡桃が香ばしいデリ風サラダです。
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ニンジンと胡桃のラペ

Ulus
Ulus @cook_40075066

ローストした胡桃が香ばしいデリ風サラダです。
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お菓子造りで余ったクルミを使いたくて考えたレシピです。

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材料

4人分
  • 人参 1本
  • クルミ 30g
  • ☆オリーブオイル 大さじ1
  • ☆塩れもん 子匙1
  • ☆はちみつ 子匙1/4
  • ☆塩 子匙1/2
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作り方

  1. 1

    人参を千切りにして耐熱皿に入れて、600Wのレンジで1分半加熱する

  2. 2

    フライパン、又はトースターで胡桃を素焼きする。焦げないようにようちゅうい。

  3. 3

    2の胡桃を包丁で荒く刻む。細かさはお好みで。

  4. 4

    ボウルに人参、クルミ、☆の調味料を入れて全体を和えて出来上がり。

コツ・ポイント

塩れもんはレモン汁と塩で代用可です。その場合は、レモン汁(子匙1)、塩子匙1/2で。

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Ulus
Ulus @cook_40075066
2019/05/10 12:59に公開
大学生と中学生の娘2人との3人暮らし中。(夫は海外赴任中) 思春期女子のコントロールに悩みながら、美味しくて且つ栄養バランスの良い食事を心掛けています。
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このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん はちみつ くるみ レモン

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