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オニオンソースで食べる柔らかポークソテー
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オニオンソースで食べる柔らかポークソテー-レシピのメイン写真

オニオンソースで食べる柔らかポークソテー

ふえるなんぢによ
ふえるなんぢによ @cook_40183563

肉は柔らか～く、そして味の濃さはかけるソースのお好みの量で！
このレシピの生い立ち
好きなしょうが焼きばっかりになるから、たまにはニンニク風味でソテーもね～♪

肉は柔らか～く、そして味の濃さはかけるソースのお好みの量で！
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好きなしょうが焼きばっかりになるから、たまにはニンニク風味でソテーもね～♪

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オニオンソースで食べる柔らかポークソテー

ふえるなんぢによ
ふえるなんぢによ @cook_40183563

肉は柔らか～く、そして味の濃さはかけるソースのお好みの量で！
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好きなしょうが焼きばっかりになるから、たまにはニンニク風味でソテーもね～♪

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材料

2人分
  • 豚ロース 2枚
  • タマネギ 1/2個
  • ニンニク 2粒
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩、胡椒 少々
  • 薄力粉 大さじ1
  • オリーブ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    タマネギとニンニクをみじん切りする

  2. 2

    醤油、みりん、酒に、みじん切りしたタマネギとニンニク加え、ソースを作っておく

  3. 3

    豚ロースの筋に包丁を入れ、塩、胡椒を両面に振った後、薄力粉をまぶす

    • オニオンソースで食べる柔らかポークソテー作り方3写真
  4. 4

    フライパンでオリーブ油をあたため、下処理した豚ロースの両面を中火で3分程づつ焼く

    • オニオンソースで食べる柔らかポークソテー作り方4写真
  5. 5

    フライパンから焼いた豚ロースをおろして、２のタマネギソースを水分がなくなるくらいに煮詰める

  6. 6

    豚ロースにタマネギソースをかけたら出来上がり！

    • オニオンソースで食べる柔らかポークソテー作り方6写真

コツ・ポイント

ニンニクの代わりにショウガでもいいよね～♪

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ふえるなんぢによ
ふえるなんぢによ @cook_40183563
2017/12/06 08:44に公開
gosto de comer e tomar！
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このレシピのキーワード

にんにく 薄力粉 酒 豚ロース 玉ねぎ

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