簡単！手作りのピザ♡マルゲリータ♡
簡単！シンプルなマルゲリータ♡
ひとりランチやおやつに！
手ごねでも チャチャっと
1時間でできちゃいます！
このレシピの生い立ち
ピザ生地は工程も少なく簡単です。
デリバリーのピザも美味しいですが、手作りはコスパも良く、好きな具材を使えます。
今回はバジルをのせてマルゲリータ風にしましたが、色々具材をトッピングして作ってみて下さい♪
簡単！手作りのピザ♡マルゲリータ♡
簡単！シンプルなマルゲリータ♡
ひとりランチやおやつに！
手ごねでも チャチャっと
1時間でできちゃいます！
このレシピの生い立ち
ピザ生地は工程も少なく簡単です。
デリバリーのピザも美味しいですが、手作りはコスパも良く、好きな具材を使えます。
今回はバジルをのせてマルゲリータ風にしましたが、色々具材をトッピングして作ってみて下さい♪
作り方
- 1
●今回は手軽に作れる1枚分のレシピで載せてます
2枚作りたい時は×2の分量という感じで材料の量を調整して下さい♪
- 2
ボウルに●をすべて入れ、ゴムベラで混ぜる
-
- 3
ボウルに付いてる粉を丁寧にとりながら手でまとめていく
-
- 4
台の上に生地を取り出して
(生地がベタつく時は少量のオリーブオイルを手の平に馴染ませると扱いやすいです♪♪) -
- 5
1分〜2分くらい伸ばしたり折りたたんだりしながら生地をこねて
(おおざっぱな感じでOK！) -
- 6
♡時間のない時はボウルの中でこねちゃいましょう！
-
- 7
こねた生地をきれいに丸める。
-
- 8
丸めた生地をボウルに戻してラップをかけ、常温または温かい場所に置いて30分発酵させる
-
- 9
発酵が終わったら台の上にクッキングシートを敷き、生地を置いて両手を使って丸く伸ばしていく。直径20㎝になるように。
-
- 10
★2枚の分量の時★
発酵した生地をスケッパーまたは包丁でスパッと2分割に切ってから❾の方法で1枚ずつそれぞれ丸く伸ばす。 -
- 11
あればめん棒で伸ばすと早くできます♪♪
- 12
この作業の途中からオーブンの予熱を開始する。
220℃で12分に設定 - 13
生地にスプーンでトマトソースを塗っていく
-
- 14
天板にクッキングシートごとピザ生地をのせて、とろけるチーズをかけてオーブンで焼く。
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- 15
焼きあがったピザにバジルやルッコラを散らして完成！
-
- 16
熱いうちにカットして♪♪
-
- 17
ピザのソースにカゴメのトマト＆バジルを使用。
ルッコラとバジルのセットを使用。 -
コツ・ポイント
ご家庭のオーブンにより焼き上がりにも違いが出ますので、時間や温度など好みで調整してみて下さい。
市販のパスタソースには玉ねぎやニンニク、ハーブなど旨味が凝縮されて入ってるのでソースとして使うと手頃で美味しいです♡
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