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鶏肉とネギと木綿豆腐のうまうま煮込み
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鶏肉とネギと木綿豆腐のうまうま煮込み-レシピのメイン写真

鶏肉とネギと木綿豆腐のうまうま煮込み

松下料理長
松下料理長 @cook_40116204

肉、豆腐、ネギ、しらたきがあればもう美味い
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安いものであったまろうシリーズ

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材料

4人分
  • 鶏肉 300g
  • 長ネギ 1/2
  • 玉ねぎ 1
  • 油揚げ 2枚
  • しらたき 1袋
  • 木綿豆腐 1丁
  • 醤油 好み
  • 砂糖 好み
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 白だし 大さじ1
  • 鰹節 1袋
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋に玉ねぎ、長ネギを刻んで入れます。水を入れて火をかけます。

    • 鶏肉とネギと木綿豆腐のうまうま煮込み作り方1写真
  2. 2

    油揚げ、しらたき、鶏肉を入れます。

    • 鶏肉とネギと木綿豆腐のうまうま煮込み作り方2写真
  3. 3

    醤油、砂糖、酒、みりん、白だしをいれて混ぜます。

    • 鶏肉とネギと木綿豆腐のうまうま煮込み作り方3写真
  4. 4

    木綿豆腐を切って入れて一煮立ちさせれば完成です。

    • 鶏肉とネギと木綿豆腐のうまうま煮込み作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて鰹節を添えて完成です。

    • 鶏肉とネギと木綿豆腐のうまうま煮込み作り方5写真

コツ・ポイント

一回冷ますと味が染み込みます。

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松下料理長
松下料理長 @cook_40116204
2017/12/04 10:35に公開
男子が考える男子ウケする料理たち。老後は定食屋の料理長で決まり、松下料理長24歳です。
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このレシピのキーワード

煮込み 鶏肉 白滝 かつお節 酒 もめん豆腐 油揚げ 玉ねぎ 長ネギ

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