シャウエッセンで子どもも喜ぶ簡単おでん
シャウエッセン @schauessen_0810
もち巾着にシャウエッセンをプラス！皮がパリッと弾けて、和風だしとの相性抜群。子どもたちが飛びつく味です♪
このレシピの生い立ち
いつもの料理にシャウエッセンをプラスするとごちそうに！冬の定番おでんにシャウエッセンを加えて、子どもたちも喜ぶ鍋料理に。巾着にすると、パリッとおいしい肉汁、もち、つゆを吸った油揚げが重なって、うまみがジュワッと広がります。
シャウエッセンで子どもも喜ぶ簡単おでん
もち巾着にシャウエッセンをプラス！皮がパリッと弾けて、和風だしとの相性抜群。子どもたちが飛びつく味です♪
このレシピの生い立ち
いつもの料理にシャウエッセンをプラスするとごちそうに！冬の定番おでんにシャウエッセンを加えて、子どもたちも喜ぶ鍋料理に。巾着にすると、パリッとおいしい肉汁、もち、つゆを吸った油揚げが重なって、うまみがジュワッと広がります。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、ニッポンハム「シャウエッセン」を使います。
-
- 2
鍋に水と昆布を入れて30分ほどおく。
- 3
大根は1cm幅の輪切りにして耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。
- 4
油揚げは半分に切って袋状に広げ、ざるに並べて熱湯を回しかける。もちは半分に切る。
- 5
<2>の鍋に【A】を加え、<3>の大根、好みの具を入れて火にかける。煮立ったら弱〜中火にして15分ほど煮込む。
- 6
油揚げにもちとシャウエッセンを1つずつ入れ、爪楊枝で留める。
- 7
<5>の鍋に<6>を加えて3分ほど煮て、もちがやわらかくなったらできあがり。
コツ・ポイント
下ゆでに時間がかかる大根は、電子レンジ加熱でパパッと時短調理！ほかの具材は、好みのものを3〜4種加えてください。シャウエッセン入りのもち巾着でうまみが増します！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19947864
