ピーマンのソイミート詰め*

Ri☆o
Ri☆o @cook_40251762

とってもヘルシーなピーマンのソイミート詰めになってます♪

このレシピの生い立ち
ピーマンとソイミートを合わせてみたかったので作ってみました(^^;

ピーマンのソイミート詰め*

とってもヘルシーなピーマンのソイミート詰めになってます♪

このレシピの生い立ち
ピーマンとソイミートを合わせてみたかったので作ってみました(^^;

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材料

3個分
  1. ベジート(かぼちゃ 1枚
  2. a
  3. 大豆ミート(ミンチタイプ) 100g
  4. 玉葱 1/4個
  5. パン粉 小さじ2
  6. b(混ぜ込み・かけ用)
  7. 無添加みそ 小さじ1
  8. 無添加しょうゆ 小さじ1
  9. 小さじ1
  10. てんさい糖 小さじ1
  11. みりん 小さじ1
  12. (シート半分用) 50cc
  13. ★菜種油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ソイミートを茹でる。ID:19931406参照

  2. 2

    玉葱をみじん切りにする。

  3. 3

    ピーマンのヘタを切り落とし、種を取り出す。

  4. 4

    bの調味料を合わせ、タレを作る。

  5. 5

    先にaとbを混ぜておく。鍋にかぼちゃシート半分を崩し★水を火にかけ溶かす。

  6. 6

    ピーマンの中に⑤を詰め込み、500wで5分レンチンする。

  7. 7

    フライパンに油をひき、⑥を焼く。

  8. 8

    ⑦を輪切りにする。ベジート半分を湿らせて12等分に切る。

  9. 9

    切ったベジートの上にピーマンをのせ、タレをかけたら出来上がりです*

コツ・ポイント

ベジートを溶かしたら、なるべく早く混ぜ込んで下さい。

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