野菜を刻む。
ざく切り

フライパンに油を引いて、にんにくを入れ、ぶた肉を炒める。

野菜を入れて、油が回るまでよく炒める。
塩と酒を入れて、蓋をする。焦げない程度の中火で10分。

好みで、しょうゆや胡椒をふる。