厚揚げは半分に切り、厚みも半分に切る。
スライスチーズも半分に切り、厚揚げで挟む。

台の上にラップを敷き、小麦粉を振り、豚肉2枚を少し重ねて置き、豚肉の上からも小麦粉を振る。

豚肉の上に大葉をのせ、チーズを挟んだ厚揚げも乗せて巻く。

耐熱皿に③を並べ、上から焼肉のたれを大さじ2杯まわしかける。(お皿に全部のらなければ、半量ずつのせて、タレも半量かける)

肉巻きを裏返し、更にタレを上から大さじ2杯まわしかけ、ラップをして2～3分、豚肉に赤みがなくなるまでレンジで加熱する。