秋鮭のみそマヨちゃんちゃん焼き風

秋鮭のみそマヨちゃんちゃん焼き風-レシピのメイン写真

秋鮭のみそマヨちゃんちゃん焼き風

クックUZS7N7☆ @cook_40190291

料理研究家坂下美樹さんが北海道のおいしい秋鮭のおいしいレシピを伝授！みそと鮭の風味
このレシピの生い立ち
北海道ぎょれんさんのホームページから引用
美味しかったので覚書 http://www.gyoren.or.jp/cooking/recipe/401.html

料理研究家坂下美樹さんが北海道のおいしい秋鮭のおいしいレシピを伝授！みそと鮭の風味
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北海道ぎょれんさんのホームページから引用
美味しかったので覚書 http://www.gyoren.or.jp/cooking/recipe/401.html

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材料

鮭 4キレ
にんじん
しめじ 100
ピーマン 2個
もやし 1/2
キャベツ 3枚
玉ねぎ 1/2
にんにく 1片
☆味噌大3
☆砂糖大1
☆酒大1
☆みりん大1
☆マヨネーズ大6

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作り方

1

秋鮭は塩・こしょうで下味をつけておく
2

キャベツはざく切り、玉ねぎはスライス、もやしはひげ根をとり、ピーマン、にんじんは短冊切り、にんにくは薄切りする
3

調味料☆を合わせる
4

耐熱皿に②を敷き、①の秋鮭の水気を拭いて並べ、バターをところどころにのせてラップをかけ、電子レンジ約5分加熱
5

④を一度取り出して③をかけ、お好みでコーンを散らし、ラップをしてさらに約3分加熱する

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クックUZS7N7☆

クックUZS7N7☆ @cook_40190291

2018/08/10 16:08に公開

このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼鮭もやしシメジにんじんキャベツピーマンにんにく酒味噌玉ねぎ

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