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簡単ホット玉ねぎポン酢
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簡単ホット玉ねぎポン酢-レシピのメイン写真

簡単ホット玉ねぎポン酢

しんにし
しんにし @cook_40122352

簡単に晩酌のおつまみが作れます。玉ねぎをレンジで加熱して、甘味を引き出してポン酢と鰹節でシンプルに味付けしています。
このレシピの生い立ち
出張の晩酌で常滑駅前の居酒屋で食べた玉ねぎポン酢です。とっても美味しかったので再現しました。

簡単に晩酌のおつまみが作れます。玉ねぎをレンジで加熱して、甘味を引き出してポン酢と鰹節でシンプルに味付けしています。
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簡単ホット玉ねぎポン酢

しんにし
しんにし @cook_40122352

簡単に晩酌のおつまみが作れます。玉ねぎをレンジで加熱して、甘味を引き出してポン酢と鰹節でシンプルに味付けしています。
このレシピの生い立ち
出張の晩酌で常滑駅前の居酒屋で食べた玉ねぎポン酢です。とっても美味しかったので再現しました。

簡単に晩酌のおつまみが作れます。玉ねぎをレンジで加熱して、甘味を引き出してポン酢と鰹節でシンプルに味付けしています。
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材料

2人分
  • 玉ねぎ(大) 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ポン酢 適量
  • 鰹節 お好み
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは櫛切り(16等分くらい)にして、耐熱容器に入れ、オリーブオイルを全体にまわし、ラップをふんわりかけます。

    • 簡単ホット玉ねぎポン酢作り方1写真
  2. 2

    レンジ(600W)に4分加熱する。玉ねぎ全体が半透明でくたっとなって、水分が少し出てきている位を目安に。

    • 簡単ホット玉ねぎポン酢作り方2写真
  3. 3

    ポン酢と鰹節をかけて完成。鰹節をお好みですが、たっぷりが美味しいです。

    • 簡単ホット玉ねぎポン酢作り方3写真

コツ・ポイント

レンジの種類で加熱時間も前後すると思いますが、しっかり加熱して玉ねぎの甘味を出してください。苦みが残ると美味しくないので、ちょっとしすぎるぐらいに。

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しんにし
しんにし @cook_40122352
2017/12/02 23:09に公開
休日だけ料理をしている比較的家事に協力的な40代旦那です。余り物で素早く・おいしくを目標としますが、手の込んだものにも憧れます。男三人兄弟の三男坊なので、母の料理を受け継ぎたいです。義母・義祖母の美味しい料理も教えてもらいたいです。たまに、気まぐれな下の娘と料理をしますが、足手まといの日々です。土日限定の旦那の料理を参考までに・・・。時々、レシピ修正しています。ご了承ください。
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このレシピのキーワード

かつお節 玉ねぎ

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