麺なしカルボナーラ、生クリーム未使用
カルボナーラが食べたい！おかずにしちゃいました〜
このレシピの生い立ち
特にありません
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- 1
玉葱は細切り、ネギは半分に切って2cmくらいにする。
しめじは石づきを落とし手でほぐす。ハムは半分に切って5mm幅に切る - 2
フライパンに油をしき、ネギと玉葱を炒める
- 3
しんなりしたらハムとしめじを入れて炒める
- 4
塩胡椒で味付けをする
- 5
牛乳とチーズを入れよくに絡める
- 6
最後にお好みで塩胡椒を追加する
- 7
温泉卵をのせて完成
- 8
【温泉卵たまごがない場合】
耐熱皿に卵を割る - 9
フォークで二回黄身を刺す
- 10
小さじ2のお水をかける
- 11
600wのレンジで30秒加熱する
- 12
やりすぎると爆発するのでご注意ください
コツ・ポイント
塩胡椒をしっかりつけることとチーズが多いとカルボナーラの味に近づきます♩ベーコンがあればハムよりオススメです。
つくれぽ
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