塩気がちょうど良いシラス炒飯(ᵔᴥᵔ)
クックMS5JNN☆ @cook_40140766
シラスの塩気もちょうど良く、醤油の代わりにオイスターソースを使いました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単に昼食を作ろうと思い、シラスが残っていたので、チャーハンにしてみました！
塩気がちょうど良いシラス炒飯(ᵔᴥᵔ)
シラスの塩気もちょうど良く、醤油の代わりにオイスターソースを使いました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単に昼食を作ろうと思い、シラスが残っていたので、チャーハンにしてみました！
作り方
- 1
油を敷いたフライパンに卵を割り、シラスを入れ軽く炒める。
- 2
ご飯を入れて全体をほぐすように炒める。
- 3
鶏ガラ顆粒、オイスターソースを入れて味付けし、全体に混ざったら、最後に小口ネギを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
味を馴染ませるためによく炒めるとパラパラに仕上がります♪
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かぶの葉(大根葉でもOK)、シラスはすぐに食べないと冷凍しちゃいますよね。それを使って炒飯です。卵がふんわりで見た目◎
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