焼肉のタレでオクラの豚巻き
こうゆらら @cook_40271898
お肉？豚小間切れでOK♪調味料作り？いえいえ焼肉のタレでOK(笑)♪お安く簡単にいきましょう☆
このレシピの生い立ち
オクラが好きな子供達。でもオクラ料理って出来上がると意外と少量(汗)。マヨネーズ和えの時はオクラがいくらあっても足りません。おなかいっぱい食べれるよう豚小間に巻いて簡単に作っちゃいました♪料理と言えるほどではありませんが(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは板ずりして産毛を取る。(網に入れたまま塩をかけてすりあわせれば簡単です)。軽く洗い流す。
- 2
オクラを軽く茹でる。シャキシャキ感がいい人は茹でなくてOKです☆
- 3
豚小間切れに巻いていく。豚が小さくても大丈夫。足して巻いていきましょう♪
- 4
油をひいたフライパンに並べて全体に焼き目をつける。
- 5
焼き色がついたら焼肉のタレと酒を入れて蓋をして弱火〜中火で蒸します。たまにひっくり返したり☆中に火が通ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
蒸すとき焦げないように注意してください☆焼き肉のタレは種類によって濃さが違うので加減してください。
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