香草のサラダ

Name: 香草のサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 香草 1束; グリーンカール 2枚; ヌクチャム 適宜; オリーブオイル 大1; ピーナッツ（小粒） 大2; フライドオニオン 大1; ヌクマム 大2; レモン汁 大3; 砂糖 大3; 水 大2; にんにくのみじん切り 1/4かけ; 赤唐辛子のみじん切り 1/2かけ

茨城県高萩市 @takahagi1123

子供が喜ぶ三つ星レシピ！
このレシピの生い立ち
ベトナム料理研究家　鈴木珠美さん（高萩大使）提供のレシピです。市報たかはぎ（令和元年8月号）にも掲載されています。

香草のサラダ

茨城県高萩市 @takahagi1123

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

香草 1束
グリーンカール 2枚
ヌクチャム適宜
オリーブオイル大1
ピーナッツ（小粒）大2
フライドオニオン大1
ヌクチャムの作り方
ヌクマム大2
レモン汁大3
砂糖大3
水大2
にんにくのみじん切り 1/4かけ
赤唐辛子のみじん切り 1/2かけ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ヌクチャムの材料をすべてボウルに入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせる
2

香草は2～3センチの長さに切る。グリーンカールは食べやすい大きさに手でちぎる。
3

2の野菜とヌクチャムとオリーブオイルで和え、器に盛りピーナッツとフライドオニオンを散らす。

コツ・ポイント

野菜は水にさらしてパリッとさせ、水分はよくきりましょう。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

茨城県高萩市 @takahagi1123

2019/08/21 07:13に公開

茨城県高萩市の公式キッチンです。高萩大使でベトナム料理研究家の鈴木珠美さん考案レシピや学校給食、保育園おやつ、薬膳講座、おひとり様レシピなどをご紹介していきます。また、本市の新たな特産品である花貫フルーツほおずきを使ったレシピもご紹介していきますので、ぜひご覧ください。【高萩市ＨＰ】http://www.city.takahagi.ibaraki.jp/

このレシピのキーワード

サラダにんにくピーナッツトウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ