卵は卵白と卵黄に分けておく。卵白は角が立つくらいに混ぜる。
バターは湯せんしてクリーム状にしたら砂糖を混ぜる。

チョコは細かく刻み、1のバターに加える。

小麦粉とココア、卵黄、牛乳に1の卵白と2のバターを加え混ぜる。

180度に予熱しておいたオーブンで180度25分焼く。
その後160度で15分焼く。

予熱が冷めるたら、型から取り出し、アルファベットチョコくらいの大きさに切る。
同じくらいの大きさにクリームチーズを切る。

ブラウニー→キウイジャム→クリームチーズの順にピンで刺して出来上がり！