もやしはさっと茹で、熱いうちに2センチほどにきったネギと混ぜ、冷水にさらして粗熱を取る。

細切りにしたハムと思ってるけどきゅうりを1と和える。

お好きなドレッシングの材料をよく混ぜて2にかけ、刻みのりをトッピングすればできあがり。