ベジタブルクレープサラダ巻き
村越仁美 @cook_40036620
野菜ジュースを使って彩り良いクレープにしました。シンプルな材料で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
野菜ジュースを活用したくて考えました。
ベジタブルクレープサラダ巻き
野菜ジュースを使って彩り良いクレープにしました。シンプルな材料で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
野菜ジュースを活用したくて考えました。
作り方
- 1
ボールに卵を割りいれ卵白を切るようにとく。
- 2
牛乳・トマトジュース・サラダ油・塩少々を入れ混ぜ
粉を入れ粉が見えなくなるまで混ぜる。 - 3
1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。(破れにくくするため。)
- 4
フライパンに油を入れ中火で熱する。手をかざし暖かく感じたら③を入れる。
(お玉で一杯強。フライパンの背で丸く伸ばす。) - 5
クレープのふちが色が変わり火が通ったら反対に返し、反対も焼く。
- 6
焼いたクレープを冷まし、クレープに具材をのせていく。具材は、半分に縦に重ね・マヨネーズの順。ハム1枚を半分に。
-
- 7
クレープを丸める。
4等分にカットして完成 -
コツ・ポイント
・薄力粉は、振るう。
・およそお玉一杯強で4枚ほど作れるのでハム・チーズは、それに合わせています。
・持ち運ぶ時に2等分にカットしてオーブンペーパーでくるっと包んでいくと持っていきやすいです。※クレープ生地にピックをさすと崩れにくいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19949422
