アメリカのラーメンサラダ
フゥディー @cook_40168498
ラーメンサラダもアメリカ人の持ち寄りパーティーでよく出てきます。日本人の持ち寄りパーティーでは絶対にレシピ聞かれます。
このレシピの生い立ち
簡単なのに美味しいです。ハムやセロリきゅうりを加えても美味しいです。野菜から出る水分は即席ラーメンが吸ってくれるので、べちゃべちゃになりません。
アメリカのラーメンサラダ
ラーメンサラダもアメリカ人の持ち寄りパーティーでよく出てきます。日本人の持ち寄りパーティーでは絶対にレシピ聞かれます。
このレシピの生い立ち
簡単なのに美味しいです。ハムやセロリきゅうりを加えても美味しいです。野菜から出る水分は即席ラーメンが吸ってくれるので、べちゃべちゃになりません。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツと紫キャベツを千切りにしておく。ちくわ、半分に切って厚さ3mmくらいに切っておく。青ネギは粗みじん切り。
- 2
ピーナツは袋のままですりこぎで叩き、細かく砕いておく。大きめが良いです。
- 3
＊の材料を合わせておく。
ボールに入れた具材と砕いたラーメンに＊の調味料をかけて混ぜて、冷蔵庫で2〜3時間冷やしおく。 - 4
食べる前に混ぜラーメンの硬さがなくなったら食べ頃。大体1時間。ガリッとした食感が欲しい時はスナック菓子のラーメンを足す。
- 5
塩は最後に味見をしている段階で微調整しましょう。
コツ・ポイント
私はこのラーメンサラダにはサッポロ一番しょうゆ味が1番好きですが、他のラーメンでも美味しいと思います。
野菜を刻んで調味料を合わせる工程までは前日に済ませて、食べる1時間前に割ったラーメンを入れるとパーティー当日は時間短縮出来ます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19949544
