コストコパンケーキミックスでマフィン♬
tama-sora @cook_40027019
コストコの大容量パンケーキミックス。
パンケーキだけじゃ飽きるのでジャムを乗せたお手軽マフィンにしてみました＾＾
このレシピの生い立ち
コストコで買ったパンケーキミックス。
4.5キロという大容量すぎる量なのでパンケーキだけでは飽きるのでマフィンにしました。
コストコパンケーキミックスでマフィン♬
コストコの大容量パンケーキミックス。
パンケーキだけじゃ飽きるのでジャムを乗せたお手軽マフィンにしてみました＾＾
このレシピの生い立ち
コストコで買ったパンケーキミックス。
4.5キロという大容量すぎる量なのでパンケーキだけでは飽きるのでマフィンにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
・オーブンは１７０度に。
・パンケーキミックスとベーキングパウダーを一緒に振るっておく。 - 2
マーガリンと砂糖をすり混ぜる。
-
- 3
最初はポロポロですがそのうちクリーム状になります。
-
- 4
３に卵を入れて混ぜます。
-
- 5
さらに牛乳を入れて混ぜます。
-
- 6
へらに持ち替えて粉をいれてさっくり混ぜます。
-
- 7
型に流しいれジャムをカレースプーン１杯づつ乗せます。
１７０度２０分。串を刺してなにもついてこなければ完成です。 -
- 8
焼きたてはさっくりしています。
私はしっとり派なのでラップに包んで冷まします。 -
コツ・ポイント
よりしっとりさせたい方はマーガリンを５０ｇに増やしてください。
後でジャムをのせる為にマフィン自体は甘さひかえめにしてあります。
ちなみにこのジャムもコストコのアメリカンチェリーで作ったジャムですｗ
つくれぽ
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