ふっくら✨ツナ コーンマヨのパン
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
ふわふわ菓子パンにツナコーンマヨ。絶対美味しい組み合わせですね。
このレシピの生い立ち
朝ごはん用に作りました。この前のチーズカレーパン（レシピID 19694946）と、ほぼ同じ材料、作り方です。
ふっくら✨ツナ コーンマヨのパン
ふわふわ菓子パンにツナコーンマヨ。絶対美味しい組み合わせですね。
このレシピの生い立ち
朝ごはん用に作りました。この前のチーズカレーパン（レシピID 19694946）と、ほぼ同じ材料、作り方です。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類をミキサー（HB）のポットに入れる。回転させながら水を加える。蓋をして10分回転させる。
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- 2
10分たったら、常温に戻したバターを加えて、さらに10分 蓋をして回転させる。
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- 3
蓋をしたまま、40分 発酵させる。
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- 4
46〜47g 6個に分割する。三つ折りを2回して丸める。
-
- 5
ばんじゅうなど蓋のある容器に入れて20分 生地を休ませる。
-
- 6
軽く手で押さえ麺棒で８センチの円に伸ばす。
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- 7
底が直径4センチのコップに軽く強力粉を付け、生地の中央におき、押さえて、くぼみを作る。
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- 8
ツナ缶の油を切り、コーンとマヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜる。
-
- 9
生地の周囲に溶き卵を塗り、くぼみにツナコーンを大さじ1.5ずつ のせる。マヨネーズを軽くかける。
-
- 10
オーブンの発酵機能で25分発酵させる。
-
- 11
170度で10分焼き完成！電気オーブンなら予熱して、ガスなら予熱なしです。
-
コツ・ポイント
この時期なら、水は常温で大丈夫です。寒い季節はぬるま湯で行なって下さい。HBなら常時 常温の水で！成形も簡単なので失敗はないと思います。
つくれぽ
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