チーズカレーパン
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
菓子パン生地の中央にレトルトのカレーとチーズをトッピング！ふっくら美味しいカレーチーズパンです！
このレシピの生い立ち
娘の朝ごはん用に焼きました！カレーパンは揚げたり面倒なので、これなら簡単！
チーズカレーパン
菓子パン生地の中央にレトルトのカレーとチーズをトッピング！ふっくら美味しいカレーチーズパンです！
このレシピの生い立ち
娘の朝ごはん用に焼きました！カレーパンは揚げたり面倒なので、これなら簡単！
アプリでひらく作り方
- 1
パンミキサー（ＨＭ）に粉類を全て加え、回転させながら、水を加える。
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- 2
蓋をして15分回転させたら、バターを加え5分回転させる。
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- 3
蓋をしたまま40分発酵させる。
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- 4
スケッパーで50gずつ12個に分割する。
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- 5
三つ折りを3回して丸める。乾燥しないように、ばんじゅうなどのケースで蓋をして15分休ませる。
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- 6
裏返し、麺棒で８センチの円に伸ばす。
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- 7
直径４センチのコップの底に強力粉を軽く付けて、生地の中央に押さえ付けて、くぼみを作る。
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- 8
くぼみにレトルトのカレーを大さじ2ずつのせる。
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- 9
ピザ用チーズを5gずつのせる。オーブンの発酵で25分発酵させる。
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- 10
溶き卵を刷毛で周りに塗る。
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- 11
170度のオーブンで10分焼いて完成！（ガスオーブンなら予熱なし、電気なら予熱します。）
-
コツ・ポイント
私はパン用ミキサーで作りましたが、ＨＭでも同様です。この季節は水もぬるま湯でなくても大丈夫だと思います。特にＨＭの場合は常温の水で！
私はレトルトを使いましたが、手作りなら、もっと美味しいですね！シチューやミートソースも合うと思います。
つくれぽ
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