焼きそば麺で冷やし中華

Name: 焼きそば麺で冷やし中華
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●砂糖 大さじ4; ●酢 大さじ6; ●しょうゆ 大さじ8(120ml); ●酒 大さじ4; ●ゴマ油 大さじ2; 焼きそば麺 4袋

えりこ82☆ @cook_40259829

愛知県

2022年7月14日話題入り♬焼きそば用の麺を使って作る冷やし中華です。お好みの具を乗せて下さい。

このレシピの生い立ち
冷やし中華を作る時は、焼きそば用の麺を使っていました。

2022年7月14日話題入り♬焼きそば用の麺を使って作る冷やし中華です。お好みの具を乗せて下さい。

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冷やし中華を作る時は、焼きそば用の麺を使っていました。

焼きそば麺で冷やし中華

えりこ82☆ @cook_40259829

愛知県

2022年7月14日話題入り♬焼きそば用の麺を使って作る冷やし中華です。お好みの具を乗せて下さい。

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冷やし中華を作る時は、焼きそば用の麺を使っていました。

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材料

4人分

●砂糖大さじ4
●酢大さじ6
●しょうゆ大さじ8(120ml)
●酒大さじ4
●ゴマ油大さじ2
焼きそば麺 4袋

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作り方

1
耐熱ボウルに●を入れてよく混ぜ合わせる。
2

フライパンにお湯を沸かして①をのせて混ぜながら2～3分弱めの中火～弱火で温める。
3

砂糖が溶けてアルコールがとんだら湯せんから外して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
4
焼きそば麺をさっと茹でる。水洗い、ぬめりを取る。
5

④をお皿に盛り、好みの具を乗せる。①をかき混ぜてタレをかける。

コツ・ポイント

乗せる具はあるもので。
余ったタレは瓶などに入れておいて冷蔵庫で約2週間保存OK。炒め物の味付けにしたり天ぷらにかけても。

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えりこ82☆ @cook_40259829

2019/08/21 00:25に公開

愛知県

ご訪問＆つくレポ有難うございます✨仕事の都合でつくレポのお返事が遅れてしまう事もあります💦2019年(R元年)5月11日よりクック開始☆

このレシピのキーワード

焼きそば冷やし中華酒

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