じっくり煮込んだ☆ドライカレー☆

じっくり煮込んだ☆ドライカレー☆-レシピのメイン写真

じっくり煮込んだ☆ドライカレー☆

H☆724 @cook_40271285

スパイスの風味が食欲をそそる♪家にある材料で作りました！
このレシピの生い立ち
人参、セロリ、ブロッコリーの芯などたくさんのお野菜を入れて作ればもっと美味しく出来ると思いますが、今食べたいから仕方ないんです。冷蔵庫にあるお野菜で作りました！

スパイスの風味が食欲をそそる♪家にある材料で作りました！
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スパイスの風味が食欲をそそる♪家にある材料で作りました！
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人参、セロリ、ブロッコリーの芯などたくさんのお野菜を入れて作ればもっと美味しく出来ると思いますが、今食べたいから仕方ないんです。冷蔵庫にあるお野菜で作りました！

スパイスの風味が食欲をそそる♪家にある材料で作りました！
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材料

4人分

お好きなミンチ 500g
玉ねぎ 1玉
なす 2本
S&Bのカレー粉大さじ2
塩コショウ少々
コンソメスープの素 1個
ウスターソース 50cc
レーズン適量
ご飯適量

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作り方

1

ミンチとみじん切りの玉ねぎ、小さく切ったなすを炒める。
2

コンソメスープの素、カレー粉、塩コショウ、ウスターソースで味を整え、ひたすら煮込む。
3

最後にレーズンを加えて炒め、ご飯の上に盛り付ける。
4

出来上がり。

コツ・ポイント

ガラムマサラ、ウコン、コリアンダーがあれば香りがいいですよ。とろっとしたルーのカレーも好きですが、たまには食べたいドライカレー。
野菜から出てくる水分をよーく煮込んでください。煮汁が無くなるまでね(^^)

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H☆724 @cook_40271285

2019/08/21 09:44に公開

フィスラーの圧力鍋を買ったのでいろんなものに圧力をかけたくて仕方ありません(^^)簡単に作れるお料理を紹介出来たらいいな！「つくれぽ」ありがとうございます☆励みになり、とても嬉しいです。みなさんのお料理すごく美味しそうです(^∇^)三人の食べ盛り男子を育て中。栄養士免許あり。

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