タコとたっぷり野菜のホットサラダ♡

Name: タコとたっぷり野菜のホットサラダ♡
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: タコ 100g; ブロッコリー 3房; にんじん 1/8個; じゃがいも 1個; パプリカ 1/8個; マッシュルーム 2個; にんにく 5g; オリーブオイル(炒め用) 大1; 塩、胡椒 適量; ●オリーブオイル 大2; ●白ワインビネガー 大1; ●粒マスタード 大1; ●アガベシロップ 大1

菱田真未♡ @cook_40132740

酸味と甘味のバランスが良く、野菜がもりもり食べれちゃう一品♪
このレシピの生い立ち
オーガニック料理研究家の菱田真未です。

● 子供の未来の体、綺麗な肌の維持などを考え、簡単かつ体に良い食材で「美しさと健康を保つためのレシピ」を開発しています♪

●出張料理、レシピの連絡
m.lovinghome@gmail.com

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材料

2人分

タコ 100g
ブロッコリー 3房
にんじん 1/8個
じゃがいも 1個
パプリカ 1/8個
マッシュルーム 2個
にんにく 5g
オリーブオイル(炒め用) 大1
塩、胡椒適量
●オリーブオイル大2
●白ワインビネガー大1
●粒マスタード大1
●アガベシロップ大1

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作り方

1

野菜を食べやすい大きさに切る。
ニンニクはスライスしておく。
じゃがいも、にんじん、ブロッコリーは軽く茹でておく。
2

フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れて香りづけする。
野菜を全て入れ、塩、こしょうをふって炒める。
3

●を全て混ぜ合わせてドレッシングを作る。
4

ボールに炒めた野菜、ドレッシングを入れて全体をよく混ぜ合わせたら完成♡

コツ・ポイント

生のサラダだとからだが冷えちゃう…という方も安心♡
炒めて熱を加えることで、体が冷えるのを緩和してくれます。
ホットではなく生野菜でももちろん美味しいですよ！

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つくれぽ

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菱田真未♡ @cook_40132740

2017/12/05 10:36に公開

神奈川県川崎市でオーガニック料理教室主宰♡youtuberとしても現在活動中♪【Instagram】https://www.instagram.com/manami.organic/【YouTube】https://m.youtube.com/channel/UCTnwG3Xrw5DGPv9zwUbHJ0Q【公式ブログ】https://ameblo.jp/organicmemory

このレシピのキーワード

サラダにんじんパプリカじゃがいもブロッコリーマッシュルームたこにんにく

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