酸っぱすぎない人参&大根ピクルス

酸っぱすぎない人参&大根ピクルス-レシピのメイン写真

酸っぱすぎない人参&大根ピクルス

Futa☆s @cook_40144227

酸っぱすぎないので子供も大好き。サラダ代わりに、おやつ代わりにパクパクと食べられます。
このレシピの生い立ち
人参をたくさん買ったときに常備菜として作りました。

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人参をたくさん買ったときに常備菜として作りました。

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酸っぱすぎないので子供も大好き。サラダ代わりに、おやつ代わりにパクパクと食べられます。
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人参をたくさん買ったときに常備菜として作りました。

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材料

人参 2本
大根 1/5本
A
酢 150ml
水 80～100ml
砂糖大3
塩小1/2
醤油小1/2
ごま油大1▪1/2
鷹の爪少々
粗びき又は粒こしょう適量

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作り方

1

人参と大根は5㎝程の長さの短冊切りします。
2

耐熱皿ボールなどにA を入れかき混ぜ、レンジ600wで3から4分加熱します。
3

保存容器に[2]をいれ、1の人参と大根をいれて完成です。

コツ・ポイント

レンジ加熱可能の保存容器を使用してA を加熱すると、そのまま保存が出きるので手間が省けます。　
野菜はカブや胡瓜など好きな野菜で大丈夫です。

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Futa☆s @cook_40144227

2017/05/18 05:37に公開

料理は楽しい‥だけど手間が苦手^^;そこで　いつもある材料と調味料でできるだけ面倒な手間は省いてでも美味しい！地味に見えない！そんな頑張らずに簡単に作れるレシピを載せています健康のために薬膳や糖質について学び中※過去のレシピを見直し修正しているものもありますm(_ _)mよろしくお願いいたします

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このレシピのキーワード

ピクルス大根にんじんトウガラシ

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