風邪に大麦雑炊♪簡単鶏肉と筍と卵と生姜
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
食物繊維・カリウム・カルシウムを含む大麦♪大麦は血圧や血糖値のコントロールに効果！漢方では腎虚の方に効果あり！
このレシピの生い立ち
大麦
四気五味：甘・鹹・涼
帰経：脾・胃
効能：清熱消食和胃・利水消腫止泄
適応症：食積脹満・下痢・水腫・小便不利・排尿痛・消渇
風邪に大麦雑炊♪簡単鶏肉と筍と卵と生姜
食物繊維・カリウム・カルシウムを含む大麦♪大麦は血圧や血糖値のコントロールに効果！漢方では腎虚の方に効果あり！
このレシピの生い立ち
大麦
四気五味：甘・鹹・涼
帰経：脾・胃
効能：清熱消食和胃・利水消腫止泄
適応症：食積脹満・下痢・水腫・小便不利・排尿痛・消渇
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
鶏むね肉は薄い削ぎ切りにしてから細切りにする
-
- 3
ゆで筍は千切りにする。椎茸は軸を除き、薄切りにする。
-
- 4
三つ葉は3cm幅に切る
-
- 5
鍋に水と砕いたコンソメを入れて火にかける
-
- 6
煮立ったら火を弱め、２の鶏むね肉を加え
-
- 7
３の筍・椎茸を加える
-
- 8
ゆで大麦を加え
-
- 9
しょうゆ・塩・酢を加え
-
- 10
水溶き片栗粉を加え、とろみをつけて、生姜を加える
-
- 11
とき卵を回しいれて、半熟にし
-
- 12
４の三つ葉を加え
-
- 13
出来上がり！
-
コツ・ポイント
もち麦（大麦）のゆで方♪基本・簡単
の作り方はコチラ↓
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4775956
ゆで大麦のかわりにご飯でも美味しいです
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19950787
