鮭は、フライパンでアルミホイルを敷いて両面焼いておくと良いです。

鮭が焼けたら、骨と皮を取り、ほぐしておく。エンドウは、筋を取って洗っておく。

パスタを茹で始めます。

フライパンに、オリーブ油を入れ、鷹の爪、にんにくを入れてから火をつける。弱火で香りを出します。

エンドウと、鮭を投入したあと、茹で上がったパスタを投入。また、大さじ2ほど茹で汁も入れる。

弱火にして、塩コショウする。※塩鮭の場合は味を調整してください★