無駄なく使って３品完成♪鶏肉のハーブ風味
happyママ♪ @cook_40042990
フライパンで調理して、残った卵液なども無駄なく一品に変身！
するとあっという間にメインと副菜とスープまで出来ちゃいました
このレシピの生い立ち
夏休み最後の日のランチに、安価で簡単に豪華見せするランチを作ってあげたいと思って考えました
無駄なく使って３品完成♪鶏肉のハーブ風味
フライパンで調理して、残った卵液なども無駄なく一品に変身！
するとあっという間にメインと副菜とスープまで出来ちゃいました
このレシピの生い立ち
夏休み最後の日のランチに、安価で簡単に豪華見せするランチを作ってあげたいと思って考えました
作り方
- 1
胸肉は両面をフォークで満遍なくさす
大きめの一口大に切る
耐熱ボウルに△と入れて蓋をし電子レンジで３分加熱しそのまま置く - 2
別のボウルに★を全て入れて混ぜておく
- 3
別のボウルに〇を入れてよく混ぜておく
- 4
①を30分ほど置いたら鶏胸肉を③に潜らせてから②を満遍なくまぶす
- 5
フライパンに多めのサラダ油（分量外）を熱し、④を揚げ焼きにする
- 6
＜２品目揚げ卵＞
④で残った③の卵液に塩胡椒（分量外）で味を調えて、揚げ終った⑤のフライパンに全て流し入れて卵に火を通す - 7
＜3品目スープ＞
小鍋に①で残ったミルク液を入れ、ほうれん草を加えて沸騰させる
人に立ちしたら鶏がらスープの素を加える
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